โรงแรมอันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท (Anantara Lawana Koh Samui Resort) รีสอร์ทสุดหรูบนเกาะสมุย โอบล้อมด้วยธรรมชาติ เตรียมจัดเอ็กซ์คลูซีฟ อาร์ต ดินเนอร์ (Exclusive Art Dinner) ศิลปะแห่งมื้ออาหารที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับแขกที่มาพักและนักเดินทางจากทั่วโลก ได้สัมผัสกับดินเนอร์มื้อพิเศษ “Courses of the moon”
โดยได้ศิลปินแนวเควียร์อาร์ตและนักเขียนมากความสามารถโอ๊ต มณเฑียร มาเล่าเรื่องราวผ่านศิลปะและบทกวีระหว่างมื้ออาหาร โดยได้แรงบันดาลใจมาจากพลังของจันทรา ที่ดำเนินไปตามวิถีของธรรมชาติ พร้อมกันนี้ยังได้เชฟเควิน ฟอกส์ มาเป็นผู้ครีเอทเมนูเฉพาะในแต่ละคอร์ส ซึ่งถ่ายทอดความเชื่อมโยงนั้น ให้กลายมาเป็นเมนูมื้อพิเศษที่พร้อมเสิร์ฟสำหรับมื้อค่ำในครั้งนี้อีกด้วย
ดังนั้น เมนูพิเศษภายใต้คอนเซ็ปต์ “Courses of the moon” ที่รังสรรค์ขึ้นใหม่โดยเชฟเควินในครั้งนี้ จะเป็นการครีเอทมื้ออาหารรวมทั้งสิ้น 4 คอร์ส จากการตีความตามบทกวีวิถีแห่งจันทราทั้ง 4 บทที่คุณโอ๊ต มณเฑียรได้เขียนไว้ เริ่มจากกวีบทแรก พระจันทร์ในค่ำคืนเดือนมืด (New Moon) นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อย Ashes of roots with Hua Hin Sturgeon Caviar Cream ที่มีประโยชน์และคอเรสเตอรอลต่ำ ต่อด้วยพระจันทร์ข้างขึ้น (Waxing Moon) กับเมนู Suratthani oysters cooked over tree bark หอยนางรมสดจากฟาร์มเลี้ยงจ.สุราษฎร์ธานีปรุงบนเปลือกไม้ เสิร์ฟพร้อมระกำ ดินไรย์ และมันสำปะหลังขาวดอง อาหารจานหลักผ่านกวีบทที่ 3 พระจันทร์เต็มดวง (Full Moon) นำเสนอเมนู Salt-baked blue lobster เมนูกุ้งมังกร อบเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มอัญชันหอมมะลิ ราดซอสสมุนไพร และปิดท้ายด้วยกวีบทสุดท้าย พระจันทร์ข้างแรม กับเมนูของหวานสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส หรือเรียกว่าเกาะลอย île flottante black truffle, chocolate, waves of jasmine and orange เมอร์แรงค์ที่ลอยอยู่บนซอสครีม โอบล้อมด้วยเกลียวคลื่นที่ทำจากกลิ่นของดอกมะลิและส้ม ท็อปด้วยช็อกโกแลต เรียกได้ว่าเป็นเมนูปิดท้ายที่สะท้อนความเป็นเกาะสมุย สวรรค์กลางอ่าวไทยได้อย่างเพอร์เฟค
โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท ขอเชิญคุณสัมผัสกับมนต์เส่นห์ของอาหารผสานศิลปะมื้อเอ็กซ์คลูซีฟนี้ได้ในระหว่างวันที่ 11-12 พค.66 เวลา 19.00 น. ในราคาคอร์สละ 6,500++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่ม (Special Cocktail) พร้อมภาพวาดพิเศษบนจานเซรามิคในแนว Abstract โดยศิลปินคุณโอ๊ต มณเฑียร เป็นที่ระลึกอีกด้วย ณ ห้องอาหารทรี ท็อปส์ สกาย ไดนิ่งแอนด์บาร์ (Tree Tops Sky Dining & Bar) โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท สำรองที่นั่งได้ที่โทร.077-960333