เปิดอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับ 1981 GOURMET EATS หนึ่งในไฮไลต์ของโครงการ 1981 Soul & Sold รามคำแหง 15 ที่มาเติมเต็มบรรยากาศของช่วงเวลารอยต่อของยุคอนาล็อกและดิจิทัล ผ่านการรวบรวมร้านอาหาร ร้านขนม และเครื่องดื่มชื่อดังกว่า 150 ร้านจากทั่วประเทศไว้ในที่เดียว ตอบโจทย์ทั้งสายกิน สายคาเฟ่ และผู้ที่มองหาประสบการณ์ใหม่ในย่านรามคำแหง และกรุงเทพฯ ฝั่งตะวันออก
1981 GOURMET EATS ไม่ใช่แค่ศูนย์รวมร้านอาหารเท่านั้น แต่ถูกออกแบบให้เป็น Food & Community Hub ที่เชื่อมโยงผู้คนผ่านวัฒนธรรมอาหาร ภายใต้การตกแต่งสไตล์ลอฟต์ ล้อไปกับบรรยากาศของโครงการ 1981 Soul & Sold รามคำแหง 15โดยคัดสรรและรวบรวมร้านอร่อยทั่วประเทศไว้มากกว่า 150 ร้านค้า บนพื้นที่รวมกว่า 2,000 ตารางเมตร เพื่ออำนวยความสะดวก รองรับทั้งสายกิน สายฟู้ดดี้ นักท่องเที่ยว รวมถึงบรรดานักสะสม นักออกแบบ นักดนตรี และผู้ที่มาเยี่ยมเยือนโครงการ 1981 Soul & Sold ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ของกูร์เมต์ อีทส์ ภายใต้การบริหารของเดอะมอลล์ กรุ๊ป ที่จะมาปลุกกระแสอาหารการกินในย่านรามคำแหง รวมถึงกรุงเทพฯ ฝั่งตะวันออกให้คึกคัก รองรับการพัฒนาด้านคมนาคมรวมถึงเศรษฐกิจในอนาคต
ภายในประกอบด้วยอาหาร ขนม และเครื่องดื่มไว้อย่างครบครัน ทั้งร้านอร่อยระดับตำนาน สตรีทฟู้ดชื่อดัง มีรางวัลการันตี ร้านไวรัล รวมไปถึงร้านคอนเซ็ปต์ใหม่ ๆ นำทีมโดย
กลุ่มอาหารคาว ครบทุกรสความอร่อย อาทิ SHOWA 56 Sushi House (โชวะ 56) ร้านอาหารญี่ปุ่นและซูชิสไตล์โฮมมี่ ที่ชื่อร้านได้แรงบันดาลใจมาจากปีโชวะที่ 56 ซึ่งตรงกับปี 1981 เน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ในราคาจับต้องง่าย ตั้งแต่ซูชิ ไปจนถึงเทมปุระ ข้าวหน้าปลาดิบ สลัด ข้าวแกงกะหรี่ และเซตเบ็นโตะ, แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้านสตรีทฟู้ดแห่งย่านพลับพลาไชย ที่มีตำนานมากว่า 70 ปี, กาลนาน ก๋วยเตี๋ยวเรือสมุนไพร ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำซุปสมุนไพรเข้มข้น มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ, บุญเลิศบะหมี่เกี๊ยวหมูย่างซีอิ๊ว ร้านบะหมี่สไตล์ฮ่องกง รางวัลการันตีจากมิชลิน 6 ปีซ้อน, หอยทอดประตูน้ำ หอยทอดระดับตำนานที่ครองใจนักชิมมายาวนาน จนได้รับรางวัลการันตีจาก เชลล์ชวนชิม, หยางหยาง อาหารจีนจานด่วนต้นตำรับอาหารจีนรสชาติอร่อย วัตถุดิบคุณภาพ สด ใหม่ ในราคาที่เข้าถึงได้, ข้าวแกงป้าดา ยะลา อาหารใต้แท้จากยะลา รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น ถึงเครื่องแกง, ข้าวซอยลำปาง สูตรต้นตำรับจากภาคเหนือแท้ ๆ น้ำแกงเข้มข้นหอมเครื่องเทศ มีให้เลือกทั้งเส้นกรอบ เส้นนุ่ม ครบสูตรล้านนา, ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียแก้ว สูตรเด็ดที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเป็ดพะโล้ฝีมือคุณแม่“ทนายแก้ว” และ ตำอุดร เสน่ห์และรสสัมผัสของส้มตำรสจัดจ้านตามแบบฉบับเมืองอุดรธานี เป็นต้น
กลุ่มขนมหวาน เบเกอรี่ และของทานเล่น จัดเต็มทั้งร้านขนมแบรนด์ดังอย่าง POTATO CORNER, BUN, ROON ขนมไข่, HELLO YOGURT เสริมด้วยร้านอร่อย ของดีจากท้องถิ่นที่มาให้เลือกอย่างครบครัน อาทิ กล้วยทอดโบราณ กล้วยทอดในตำนานคู่เดอะมอลล์ โดดเด่นด้วยสูตรแป้งบางกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทอดร้อน ๆ สดใหม่ตลอดทั้งวัน, นางเล็ด 7 ชุมชน ขนมนางเล็ดน้ำแตงโม สินค้า OTOP ภูมิปัญญาของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเมืองมหาสารคาม, ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย ขนมเบื้องมิชลินไกด์, MONSTER CREPE แป้งเครปสูตรลับฉบับฝรั่งเศส ให้สัมผัสแบบ “กึ่งนุ่มกึ่งกรอบ” มีความหอมเนยและนมสดแท้, นิราศโตเกียว, แก้มใส ซาลาเปาจี่, CRUMZY GELATO เจเลโต้โฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม เจ้าดังจากทรงวาด, เช็งซิมอี๊ ลือลั่นสะท้านโลกันต์, สุดใจ (SUDJAI) ทองม้วนสด สไตล์ร่วมสมัย และ ละมุน (LAMUNN) โรตีสายไหมสไตล์โมเดิร์น
ปิดท้ายที่ กลุ่มเครื่องดื่ม มีความสดชื่นให้เลือกครบ ไม่ว่าจะเป็น กาแฟสดชาวดอย, เข้ม กาแฟโบราณ, ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน และ AT COCO ร้านเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าวน้าหอมแท้ 100% เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีโซน Gourmet Hall และ Food Hall ที่จะมีร้านค้าหมุนเวียนมาเสิร์ฟความอร่อยแบบไม่ซ้ำเป็นประจำทุกเดือน
สำหรับผู้ที่แวะมาอิ่มอร่อยที่ 1981 GOUTMET EATS ช่วงนี้ยังมีโปรโมชั่นพิเศษฉลองเปิดเอาใจสายกินให้อิ่มคุ้มตลอด 3 เดือน อาทิ สมาชิก M Card: ซื้อสินค้าภายในกูร์เมต์ มาร์เก็ต ครบ 400 บาท แลกรับคูปองส่วนลด 1 ชุดมูลค่ารวม 100 บาท ระหว่างวันที่ 15 – 20 กรกฎาคม 2569 และ 15 – 20 สิงหาคม 2569, แลก 1 M Point รับคูปองส่วนลด 1 ชุดมูลค่ารวม 100 บาท ระหว่างวันที่ 1 – 3 สิงหาคม 2569 และวันที่ 1 – 3 กันยายน 2569, ลูกค้าทั่วไป: ซื้อสินค้าภายในกูร์เมต์ มาร์เก็ต ครบ 300 บาท ระหว่างวันที่ 1 – 9 สิงหาคม 2569 และ 1 – 9 กันยายน 2569 รับคูปองท้ายใบเสร็จมูลค่า 50 บาท สำหรับใช้แทนเงินสดที่ร้านอาหารที่ร่วมรายการใน Gourmet Eats ใช้ได้ถึง 15 สิงหาคม 2569 และ 15 กันยายน 2569, รวมใบเสร็จจากร้านอาหารภายใน Gourmet Eats ครบ 300 บาท ระหว่างวันที่ 1 สิงหาคม – 30 กันยายน 2569 รับกระเป๋า 1 ใบ และยังมีร้านอาหารอีกกว่า 40 ร้านที่ร่วมโครงการ “ไทยช่วยไทยพลัส 60/40”
ร่วมสัมผัสประสบการณ์กิน ดื่ม ช้อป และใช้ชีวิตในบรรยากาศ Newstalgia ที่ 1981 GOURMET EATS ภายในโครงการ 1981 Soul & Sold รามคำแหง 15 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.00 น. และอัพเดตทุกความอร่อยจาก GOURMET EATS ได้ทาง FB: Gourmet Eats The Mall Group , IG: gourmeteats_th และ TikTok: Gourmet Eats
